NOS PRODUITS
Liste mise à jour tous les mardis (MAJ le 20/07/2021)
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ENTRÉES

Taboulé à l'oriental - 9,90€ kg

Coleslaw - 9,90€ kg

Macédoine de Légumes - 9,90€ kg

Museau de Boeuf à la Lyonnaise - 15,50€ kg

Pied de Veau à la Lyonnaise - 15,50€ kg

Lentilles aux oignons - 9,90€ kg

Roulé au Fromage - 2,90€ pièce

Aspic Oeuf Jambon - 2,70€ pièce

Quiche au Thon Listao - 2,90€ pièce

Feuille de Vigne farcie au Riz - 0,70€ pièce

BARBECUE

Chipolatas Nature - 14,90€ kg

Chipolatas aux Herbes - 14,90€ kg

Chipolatas à l'Ail des Ours - 14,90€ kg

Chipolatas Tomate Emmental - 14,90€ kg

Chipolatas au Curry - 14,90€ kg

Chipolatas au Piment d'Espelette - 14,90€ kg

Merguez Boeuf et Agneau - 14,90€ kg

Chorizo à Griller - 15,90€ kg

Côte de Boeuf de Black Angus - 64,90€ kg

Brochette de Filet de Poulet Fermier Thym et Citron - 4,90€ pièce

Brochette d'Onglet de Boeuf Black Angus aux Poivrons (marinade Provençale possible) - 6,90€ pièce

TRAITEUR

Saucisson Brioché 3 / 4 personnes - 9,10€ pièce

Saucisson Brioché 4 / 5 personnes - 13,10€ pièce

Gâteau de Foie de Volaille - 3,90€ pièce

Tomate Farcie - 3,90€ pièce

Accras de Morue au Piment d'Espelette - 18,90€ kg

Beignets de Calamars - 9,90€ kg

Lasagnes Bolognaises Pur Boeuf - 14,90€ kg

Tajine de Poulet au Citron et aux Olives - 15,90€ kg

Boeuf Bourguignon de Black Angus - 20,90€ kg

Paella Royale au Poulet et aux Fruits de Mer - 8,90€ la part

Paupiette de Veau à la Tomate et aux Champignons - 19,90€ kg

Paupiette de Lapin sauce Farigoulette - 19,90€ kg

Souris d'Agneau au jus d'Ail et de Thym - 21,90€ kg

Boulettes de Boeuf à la Milanaise - 18,90€ kg

Chili Con Carne au Boeuf Black Angus - 18,90€ kg

Petits Farcis Niçois au Boeuf et Veau - 24,90€ kg

Rougaille de Saucisses Réunionnais - 20,90€ kg

Émincé de Porc au Caramel - 19,90€ kg

Moussaka au Boeuf Black Angus - 18,90€ kg

Aubergines Parmesanes - 18,90€ kg

Gratin Dauphinois à la David - 13,90€ kg

Purée de Pommes de Terre à la Crème Fraîche - 13,90€ kg

Pommes de Terre Grenailles cuisinées - 14,90€ kg

Épinards à la Crème Fraîche - 14,90€ kg

Caponata Sicilienne de Légumes - 17,90€ kg      ----------->   VOIR NOTRE ZOOM CI-CONTRE

Beignets de Courgettes Fraîches - 18,90€ kg

Crique de Pommes de Terre - 2,70€ pièce

Quenelle Extra Gonflante Nature Toques Blanches - 2,60€ pièce 

Gnocchis de Pommes de Terre Italiens - 9,90€ kg

CHARCUTERIES

Saucisson de Porc Fermier d'Auvergne - 27,90€ kg

Saucisson de Porc Fermier des Abbruzes mariné au Chianti - 27,90€ kg

Chorizo Espagnol Courbé - 18,90€ kg

Soubressade Douce - 16,90€ kg

Soubressade Piquante - 16,90€ kg

Rôti de Porc Cuit Extra Tendre - 18,90€ kg

Rôti de Boeuf Cuit - 21,90€ kg

Jambon de Porc Fermier sans sel nitrité - 22,90€ kg

Jambon Italien Aux Herbes - 25,90€ kg

Jambon de Parme Extra - 27,90€ kg

Poitrine Nature Extra - 14,90€ kg

Poitrine Fumée Extra - 14,90€ kg

Cervelas Rose Maison Gast - 15,90€ kg

Rillettes d'Oie Cuites au Chaudron - 23,00€ kg

Jambon Persillé de Bourgogne - 19,90€ kg

Pâté de Campagne à l'Ancienne - 17,90€ kg

Pâté de Campagne au Piment d'Espelette - 19,90€ kg

Caillettes aux Épinards - 3,50€ pièce

Maxi Andouillette à la Fraise de Veau Maison Braillon - 6,90€ pièce

Pâté en Croute Gastronome Veau et Porc - 19,90€ kg

Pâté en Croute Canard Forestier - 22,90€ kg

Saucisson de Lyon à Cuire Nature - 17,90€ kg

Farce à Légumes - 14,50€ kg

Bacon Italien Extra - 25,90€ kg

Spianatta Italienne Piquante - 25,90€ kg

Mortadelle Italienne aux Pistaches - 18,90€ kg

Sopressa Italienne - 25,90€ kg

Pavé Italien à la Noix de Jambon Fermier - 29,90€ kg

Coppa Italienne Extra - 29,90€ kg

Bresaola Italienne - 39,90€ kg

BOUCHERIE

Cuisse de Poulet Fermier d'Ardèche - 10,90€ kg

Filet de Poulet Fermier d'Ardèche - 10,90€ kg

Cordon Bleu de Poulet Extra - 2,60€ pièce

Araignée de Porc Fermier - 15,90€ kg

Grillade et Côte de Porc Fermier - 16,90€ kg

Filet Mignon de Porc Fermier - 18,90€ kg

Steak Haché de Boeuf Black Angus - 16,90€ kg

Bavette de Boeuf Black Angus - 27,90€ kg

 

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LA CAPONATA SICILIENNE

La Caponata est un plat gorgé de soleil et de parfum, il s’agit d’une recette caractéristique de la cuisine sicilienne. Elle est composée d’aubergines, de tomates, d’oignons, de céleri branche, et d’olives vertes en rondelles. Les
câpres apportent une note aigre et les raisins de Corinth la note sucrée. L’huile d’olives enrobe le tout. À découvrir de toute urgence, chaude ou froide sur une belle tranche de pain grillé...